O curso de Nutrição da Estácio lançou a segunda edição do e-book gratuito sobre educação alimentar para alunos das escolas públicas e particulares. O livro “Detetive dos alimentos” propõe uma brincadeira interativa para que as crianças, a partir dos 6 anos, desvendem o mistério dos alimentos. O conteúdo já pode ser baixado gratuitamente pelo link – https://is.gd/Ebooksparacriancas.
O livro tem 28 páginas e ensina de forma lúdica e divertida a higienização correta, os sabores, texturas e aromas dos alimentos. De autoria da professora do Curso de Nutrição da Estácio, Ana Carolina Port, em conjunto com os alunos Enzo Pablo Domiciano Dimas, Fernanda Andrade Bernardi, Suelen Martineli Della Colleta e Thaís Oliveira.
“Esse segundo livro surgiu do nosso projeto de extensão, onde os alunos preparam conteúdo para utilização em escolas. O material é para as crianças brincarem e aprenderem sobre novos sabores, ensina seletividade dos alimentos. É um material que os adultos podem participar também e transformar a brincadeira em aprendizado para todos”, explica a professora Ana Carolina Port.
De acordo com a professora, o material será enviado para escolas de educação infantil (ensino fundamental I), para cuidadores, professores, funcionários, gestores e alunos, visto que o assunto de educação alimentar e nutricional deve ser incluído no currículo do ensino fundamental e médio e tem se mostrado de grande significância para a saúde e bem-estar da população a longo prazo, principalmente se iniciada na infância.
Mais informações sobre o projeto podem ser obtidas pelo Instagram @nutriestaciorp: https://www.instagram.com/nutriestaciorp/.
