A autônoma Safirah Mubarac, incentivada por amigos e familiares, encontrou inspiração para deixar a vida das pessoas que circulam por Boa Vista ainda mais doce. Ela criou a FoodBike Ed’Leite Brigaderia, uma alternativa para driblar a crise e ainda expor o que mais gosta de fazer: brigadeiros gourmet.
Safirah buscou ideias para abrir o próprio negócio e, assim, levantar uma renda extra. “Tínhamos vontade de abrir um foodtruck, mas o investimento era muito alto e, para deixar retrô, do jeito que queríamos, o orçamento não daria. Então, pensamos na foodbike. Boa Vista é uma cidade cheia de praças e ciclovias, a bike não polui e conseguimos deixar do jeito que desejávamos”, explica a doceira.
Para encontrar a foodbike, basta percorrer os principais pontos turísticos de Boa Vista. Além dos brigadeiros gourmet, os consumidores têm à disposição cones trufados, bolo de pote, entre outras guloseimas. Os sabores variam do tradicional, com gosto de infância, aos especiais como Romeu & Julieta, churros, leite Ninho com Nutella, Oreo, castanha de caju. Os preços variam de R$ 2 a R$ 5,00.
“As expectativas são as melhores. A foodBike foi uma opção de fazer o que gosto na cozinha e ainda ter uma renda extra. Mesmo o país estando em crise, o mercado de doces continua em alta”, afirma Safirah que tem como a principal ajudante a mãe, Leda Almeida.
Yasmin Guedes
Equipe EducaRR
